Le sucre /!\
Ah le sucre! Difficile de s'en passer. Il apporte une irrésistible touche de douceur et de gourmandise à ce que nous mangeons. On en mange tous les jours, à tous les repas et parfois sans s'en rendre compte. Mais soyons sérieux. Le sucre c'est mauvais pour la santé et pour les dents, tout le monde le sait. Parlons un peu de ce mystérieux aliment qui nous rend heureux.
L'homme aime naturellement le sucre. Quand on en mange, on est content, c'est normal.. Les géants de l'agroalimentaire(Nestlé, Kraft ....) en profitent et mettent du sucre(sous toutes ses formes) dans la quasi-totalité de leurs produits pour nous rendre addict.
Et oui! Tout comme le gras et le sel, le sucre agît un peu comme une drogue. Ce n'est pas comme de la cocaïne mais certaines personnes souffrent d'une réelle addiction au sucre.
Pour éviter cela, il faut regarder la quantité de sucre sur l'emballage. C'est marqué noir sur blanc mais il est difficile pour le consommateur de savoir si la dose de sucre est dangereuse ou non. C'est pour cela qu'une association de consommateurs a proposé un système de feux tricolores très simple à lire(voir ci-dessous).
Malheureusement, pendant la réunion où l'on a décidé du système d'indication des qualités nutritionnelles des aliments du marché, les gens étaient sous tension: les industriels les ont obligés à choisir un autre système(voir image ci-dessous) beaucoup plus compliqué.
Valeurs nutrtionnelles des gâteaux "Pims".
En attendant que cette idée génialissime de feux tricolores se réalise, voici une astuce pour mieux se faire une idée de la quantité de sucre dans les aliments que vous achetez.
Il suffit de la comparer avec celle d'une canette de Coca Cola c'est-à-dire 39 grammes. Ça paraît peu mais c'est énorme: 10 cuillères à café de sucre où 7 carrés. Et il faut faire 1 heure de jogging pour compenser.
REMARQUE: les produits "light" ne sont pas la solution.Il contiennent souvent des édulcorants chimiques nocifs.
Cet article vous a intéressé? Faites le moi savoir dans les commentaires ;)
